Dulces preferidos de yemaya

Dulces preferidos de yemaya para OFRECER en un altar

Los dulces preferidos de Yemaya son utilizados en ofrendas para diferentes propósitos y es que Yemaya tiene demasiados atributos y cualidades.

ūüßźOfrendas para Yemaya

Las ofertas para Yemaya incluyen pescado, frutas (sandía, melón, bayas y coco), vino blanco, todo tipo de mariscos, lechuga y café. Sus días festivos incluyen el 7 de septiembre (Santería), el 1 de enero, el 2 de febrero (Brasil) y el Día de la Madre. El signo del cáncer es su signo astrológico. Sus cartas del tarot incluyen la Emperatriz y 3 de tazas. El chakra es el corazón. Sus piedras preciosas incluyen perlas, topacio azul, aguamarina, ágata de encaje azul y nácar. Sus animales incluyen delfines, peces de todo tipo, patos, gansos, cisnes y otras aves acuáticas, mariposas azules y caballitos de mar. Entidades de energías similares son Isis, Frigg, Kuan Yin y madres en todas partes, así como deidades oceánicas.

Las ofrendas a Yemaya deben presentarse en un ambiente de buen gusto. Una buena oferta incluir√≠a un plato de mariscos, un taz√≥n de frutas y un buen vino blanco. Cuando camines hacia el oc√©ano, entra de lado (con el lado izquierdo hacia adentro) y sal√ļdala. Tambi√©n arroje 7 centavos al oc√©ano u otro gran cuerpo de agua.

 Las ofertas de comida favoritas de Yemaya incluyen frutas h√ļmedas de mala calidad como granadas y sand√≠a adem√°s de platos de pescado, pato y cordero. Le gusta comer bocadillos de chicharr√≥n, chips de pl√°tano o pl√°tano y pastel de coco o de libra. Decora todo con generosas libaciones de melaza. Los obsequios en nombre del medio marino y las criaturas marinas tambi√©n pueden complacerla.

ūüė≤Las frutas favoritas de Yemaya

Uvas verdes, coco, pl√°tanos [oged√© agbigba], sand√≠a [bara agbey√©], pl√°tano com√ļn [oged√© (Musa paradisiaca, var. Normalis, L.)], mango [oro], pi√Īa [egboibo], papaya, manzanas verdes, peras verdes y ca√Īa de az√ļcar [irek√© (solo para Yemay√° Og√ļnt√© Og√ļnasom√≠)].

Dulces preferidos de yemaya

ūü§ďReceta de galletas de coco para Yemaya

Coco

Me encanta mucho el sabor a coco, as√≠ que uso 2 tazas de coco rallado en la receta. Si desea un sabor m√°s suave y galletas m√°s suaves, puede usar menos coco, entre 1 y 2 tazas, sin cambiar nada m√°s en la receta. Utilizo coco rallado sin az√ļcar porque las galletas son lo suficientemente dulces.

Tostado de coco

Tostar el coco resaltará su mejor sabor, así que lo recomiendo encarecidamente. Puedes tostar el coco en el horno o en la estufa.

Método del horno: Para tostar el coco en el horno, extienda el coco rallado en una capa delgada sobre una bandeja para hornear. Hornee a 350F / 180C durante 5-10 minutos, controlando y revolviendo frecuentemente hasta que estén doradas. Retirar del horno y transferir cuidadosamente a un tazón.

M√©todo de la estufa:  agregue el coco a una sart√©n en una capa uniforme. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que est√©n doradas. Sea paciente y no suba demasiado la temperatura porque el coco es f√°cil de quemar. Inmediatamente transfiera el coco a un taz√≥n.

Tiempo de horneado

Si desea cookies que sean blandas por dentro, el secreto es que no est√©n bien cocidas. Los saco del horno cuando comienzan a dorarse en los bordes. Si le gustan las galletas crujientes, hornee por m√°s tiempo hasta que la parte superior de la galleta se dore. Si los horneaste por error y se vuelven duros, a√ļn sabr√≠an deliciosos y ser√°n excelentes para mojar en el caf√©. Las galletas son m√°s suaves cuando est√°n calientes, por lo que puede recalentarlas antes de servirlas. No es necesario enfriar la masa de galletas antes de hornearlas (como en mis otras recetas de galletas con chispas de chocolate) porque se mantienen gruesas y no se extienden mucho durante la cocci√≥n.

Ingredientes

‚ÄĘ             2 y 1/2 tazas (350 g) de harina para todo uso

‚ÄĘ             1 cucharadita de bicarbonato de sodio

‚ÄĘ             3/4 cucharadita de sal

‚ÄĘ             1 taza (2 barras / 225 g) de mantequilla sin sal, suavizada a temperatura ambiente

‚ÄĘ             3/4 taza (150 g) de az√ļcar morena oscura (la luz tambi√©n funciona)

‚ÄĘ             3/4 taza (150 g) de az√ļcar granulada

‚ÄĘ             2 huevos grandes

‚ÄĘ             1 y 1/2 cucharaditas de extracto puro de vainilla

‚ÄĘ             2 tazas de coco rallado tostado, m√°s 1/4 de taza m√°s para rodar las galletas

Instrucciones

1.            Precaliente el horno a 350 ¬į F / 180 ¬į C. L√≠nea de sartenes con papel pergamino.

2.            En un taz√≥n mediano, tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado.

3.            En un taz√≥n mezclador equipado con el accesorio de paleta, bata la mantequilla a velocidad media durante un minuto hasta que est√© cremosa. Agregue el az√ļcar moreno y el az√ļcar granulado y batir a velocidad media durante aproximadamente 3 minutos, hasta que est√© suave y esponjoso. Batir los huevos, uno a la vez. Batir en extracto de vainilla. Agregue la mezcla de harina y mezcle solo hasta que se combine. Agregue el coco y mezcle lentamente hasta que est√© combinado. No haga sobre mezcla.

4.            Coloque 1/4 taza de coco rallado en un taz√≥n peque√Īo.

5.            Enrolle la masa en bolas, usando aproximadamente 1.5 cucharadas de masa por galleta, enrolle en coco y col√≥quela en una bandeja para hornear preparada (es f√°cil hacerlo con una bola de helado). Presione las cookies ligeramente hacia abajo, ya que no se extender√°n mucho mientras se hornean. Hornee durante 9-12 minutos, hasta que las galletas comiencen a dorarse en los bordes, pero el centro a√ļn est√© suave. Es importante no hornear en exceso las cookies o se volver√°n dif√≠ciles. Retire del horno y deje que las galletas se enfr√≠en en la bandeja para hornear durante 5-10 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfr√≠en por completo.

6.            Guarde las galletas a temperatura ambiente en un recipiente herm√©tico por hasta 3 d√≠as. Servir tibio a temperatura ambiente. Las cookies se pueden congelar hasta por 2 meses.

ūü§ď¬ŅQu√© se le coloca a Yemaya en el altar?

A Yemaya le gustan las conchas, peces, redes, caballitos de mar, anclas y todo lo relacionado con el mar. En general, la mantienen en una sopera de porcelana con flores azules llena de agua. También está asociada con las estrellas y la luna llena, patos y pavos reales. Yemaya controla las partes del mar que un humano conoce.

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Ofrendas a Yemaya para el amor

Las ofertas para Yemaya incluyen pescado, frutas (sandía, melón, bayas y coco), vino blanco, todo tipo de mariscos, lechuga y café.

Receta de pastel de café para ofrendar

Harina para todo uso y almidón de maíz: en su lugar, puede usar 2 1/2 tazas de harina de pastel si lo prefiere. Ambos funcionarán bien, sin embargo, he descubierto que muchas personas no tienen harina para pasteles en su despensa en casa, así que para esta receta he especificado el sustituto, que utiliza almidón de maíz y harina AP.

Az√ļcar moreno claro: puede usar az√ļcar moreno oscuro si es necesario.

dulces para yemaya

¬ŅC√≥mo hacer pastel de caf√©?

1. Ajuste el horno a 350F y cubra una sart√©n de 9 √ó 9 pulgadas con papel pergamino o engrase. Comience haciendo el relleno de canela. Agregue el az√ļcar moreno, la harina y la canela a un taz√≥n, luego mezcle y reserve. 

2. Para hacer que la cobertura del streusel bata el az√ļcar moreno, la harina y la canela en un taz√≥n, luego vierta la mantequilla en cubos y pellizque para crear migajas. Su objetivo aqu√≠ es tener un mont√≥n de migajas que var√≠an en varios tama√Īos. Si la mezcla es demasiado arenosa, presione grandes pu√Īados y sep√°relos suavemente.

3. Para hacer la masa del pastel; tamice la harina, la maicena, la sal y el polvo de hornear en un tazón grande y luego mezcle. Diré que puedes usar harina para pasteles en lugar del uso general y almidón de maíz si lo prefieres.

4. Bata la mantequilla y el az√ļcar granulada hasta que est√©n suaves y esponjosos, luego agregue el az√ļcar moreno claro y mezcle para combinar. Raspe el taz√≥n y mezcle una vez m√°s.

5. Vierta la vainilla y luego agregue los huevos uno a la vez mientras mezcla a velocidad media. Mezcle la crema agria, luego raspe el tazón hacia abajo y mezcle hasta que esté completamente suave.

6. Agregue la mezcla de harina y mezcle a fuego lento hasta que se combine. Usa una esp√°tula para raspar el taz√≥n y darle a la mezcla una √ļltima mezcla.

7. Vierta la mitad de la masa en la sartén preparada y alise hacia los bordes para crear una capa base. Espolvorea el relleno de canela en la parte superior y luego agrega la masa restante. Use su espátula para alisar la masa hacia el borde, no se adherirá a la capa base porque el relleno de canela.

8. Cubra con la miga de streusel y luego métala en el horno para hornear a 350F durante aproximadamente 50-55 minutos o hasta que una brocheta salga limpia del centro. Déle 20 minutos a su pastel para que se enfríe antes de cortar.

Referencias:

https://www.alamesacuba.com/es/blog/2017/10/ofrenda-yemaya-madre-de-todos-los-orishas/

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